Production : 3000 bouteilles.
Cépage : Carignan 70%, Grenache 30%.
Partenariat avec Josep Maria Fuentes de Cellers Fuentes (Gran Clos).
La zone de Priorat fait partie des plus grands terroirs viticoles
mondiaux, tant par sa spécificité géologique (2000 ha de coteaux de
schistes aménagés en terrasses) que par son climat privilégié (le
vignoble est protégé par la barrière rocheuse du Montsant). C’est un
rare privilège que de pouvoir collaborer à ce projet avec Josep Maria
Fuentes, l’un des meilleurs vignerons de l’appellation.
Les vins sont issus des plus vieilles vignes (moyenne d’âge de 80 ans) de
Carignan et Grenache du domaine.
Fermentation malo-lactique et élevage sur lies en barriques neuves.
Revue du Vin de France LE MATCH FRANCE – ESPAGNE
ROUSSILLON – PRIORAT LE DERBY CATALAN 14,5/20