Avec le millésime 1998, PRIMO PALATUM franchissait un cap important dans son développement, tant par le nombre de cuvées (16) que par la quantité des bouteilles produites (35000). La qualité des vins et une campagne primeurs très encourageante, ont permis d’aborder les vendanges 1999 en toutes confiance et sérénité. En France, le nombre de cuvées reste stable à l’exception notable de la création d’un Vin de Pays d’Oc “Classica” en rouge et d’un Vin de Pays d’Oc “Chardonnay” qui permettent de proposer des vins d’entrée de gamme à un prix très attractif. Mais la grande nouveauté du millésime est l’élaboration de deux cuvées en Espagne sur les grands terroirs de Navarra, et de Priorat en Catalogne. Au final, il a été élaboré en 1999 dix-huit cuvées pour une production d’environ 44000 bouteilles. Vous pouvez être assurés que tous les efforts ont été faits de la part de mes partenaires vignerons et moi-même afin de faire du millésime 1999 une grande réussite. Xavier COPEL